科学的パン

October 15 [Sat], 2016, 15:48
JRタワースクエアカード5倍ポイント
セール2日目の週末。

お買い物を楽しみお客様で
館内あふれております

5倍ポイントセールは18日(火)まで!
詳細はこちらから
JRタワー5倍ポイントセール
ぜひおトクなこの機会に
お目当てのモノをGETしてくださいね

そして同じく18日(火)までの
こちら!

エスタ大食品街「大収穫市」。
今回特別企画として、ドミニックジュランと
「北海道ハイテクノロジー専門学院」が
コラボした限定パンを販売中です
同校の食品専攻では、食品の成分を分析して
「食感」や「味わい」を考慮し、
根拠に裏付けられた食品加工をする研究をしています。

今回、北海道産小麦「ゆめちから」を成分分析した
加工品の提案をドミニック・ジュランが商品化!
打合せを重ねて実現いたしました


北海道小麦とかぼちゃのヴィエノワ
(1個)税込259円

北海道産小麦のもちもちとした食感にあった
「えびすかぼちゃ」のフィリングと「ごまあん」
を合わせた期間限定パンが誕生
研究されたパン生地はもちもちとしながらも軽い食感!

今だけの味わいをぜひこの機会にご賞味ください♪

(K)
  • URL:http://blog.sapporo-esta.info/archive/629
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:esta
読者になる
エスタのスタッフが館内を歩いて見て食べておすすめ情報をつれづれなるままに発信するエスタの公式BLOGです。
2016年10月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31